烹饪培根似乎是一件简单的事情,很多人追求的是让培根发出完美的咝咝声,但常常会不小心把培根烤焦。
在TikTok上,一位名为@chefthomson的厨师分享了制作完美酥脆培根而不焦的秘诀。
他在广受欢迎的短视频中指出,“最常见的错误”是将火调得过高,导致培根变得“非常干燥和硬”。
这位厨师还分享了一段关于如何制作“你吃过的最好培根”的简单视频教程。
首先,从一个冷锅开始,然后在锅中加入水,覆盖住培根,用中火加热大约三分钟。
“大约三分钟后,水会开始沸腾;这可是个好兆头,”他自信地说道。
他进一步解释:“你需要小火慢慢煮;如果泡泡太大,就要调小火。”
他建议煎培根,这样可以得到有嚼劲、口感丰富的培根,可能是你吃过的最好吃的培根。”
对于喜欢更脆培根的人,厨师建议延长煎的时间。
在社交媒体上,一位评论者表示:“这是我见过的最好吃的培根。”
然而,另一位评论者则表示他们更倾向于另一种烹饪方式。“烤箱烤培根才是王道,”他质疑道。
他补充说:“每次在烤箱里,培根可以在350华氏度的温度下烤14到16分钟,具体时间视烤箱而定。”
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评论列表(4条)
我是的签约作者“svs”!
希望本篇文章《体验厨师独特技艺下的“最佳培根”美味》能对你有所帮助!
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