4月26日星期五是全国庆祝椒盐卷饼的日子,这一天专门用来纪念这种受欢迎的咸味扭曲小吃。
无论你偏爱大而柔软的椒盐卷饼,还是喜欢一袋小而酥脆的零食——无论你如何享用椒盐卷饼,它都能满足你的需求。
根据History.com的报道,椒盐卷饼的起源与某些基督教信仰有关,尤其是天主教会,在七世纪的大斋期,天主教会对禁食和禁欲的要求更加严格。
椒盐卷饼的扭曲历史
在四旬斋的40天里,各种肉类、乳制品和鸡蛋都是被禁止的。椒盐卷饼由水、面粉和盐制成,成为这一时期的理想食物。
据History.com报道,最早的椒盐脆饼是烤制成软软的、黏糊糊的面包,类似于今天的软椒盐脆饼。有人认为,这种食物最初被称为“bracellae”,在拉丁语中意为“小胳膊”,而德国人后来从这个词演变出了“bretzel”。
据History.com的资料,早期的椒盐脆饼也被称为“pretiolas”,意为“小奖励”,当学生们正确背诵祈祷文时,僧侣们会将其分发给他们。
无论如何,这种扭曲的美食很快在中世纪传遍了整个欧洲。到了17世纪,椒盐脆饼上的环环相扣的圆环象征着永恒的爱。
History.com提到:“传说在1614年的瑞士,王室夫妇在婚礼上用椒盐脆饼(类似于今天的许愿骨)来缔结婚姻,这个习俗可能是‘tie the knot’这个短语的起源。”
如今,椒盐脆饼依然是全球各地人们喜爱的美食,甚至在NBC的《办公室》中,员工们也特别庆祝了这一天。
在美国,宾夕法尼亚州已成为椒盐脆饼的生产中心,像汉诺威斯奈德公司(Snyder's of Hanover)这样的企业,数据显示该州生产的椒盐脆饼占美国市场的80%。
为庆祝这一天,以下是一些提供免费椒盐脆饼和优惠的美国连锁店:
安妮的阿姨
在4月26日,安妮阿姨将在全国范围内全天向其pretzel津贴会员免费提供原味或肉桂糖椒盐脆饼。此优惠仅限每人一份。
费城椒盐卷饼工厂
费城椒盐卷饼工厂是一家软椒盐卷饼的特许经营店,在美国多个州拥有超过160家门店。4月26日,费城椒盐卷饼工厂将在任何地方免费提供一个椒盐卷饼,无需购买。该公司表示,该优惠在沃尔玛也适用。
此外,使用移动应用程序的客户当天的任何购买将获得双倍积分。
吉姆的椒盐卷饼
Wetzel's Pretzels将在当地时间4月26日下午3点后,在全国各地的分店免费发放一个椒盐卷饼。
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